В 2003 году Гванета с отличием окончила Экспериментальную музыкальную школу при Тбилисской Государственной Консерватории имени Вано Сараджишвили. В 2006 году гитаристка также с отличием окончила Тбилисскую Общественную школу №60 и стала студенткой струнного факультета Тбилисской Государственной консерватории. В 2006 году она также с отличием окончила подготовительный курс экономики и бизнеса, присвоен диплом. В 2010 году Гванета окончила бакалавриат этой же консерватории и сдала в магистратуру.
Уже в 2003 году в возрасте 13-и лет она победила в конкурсе-отборе и стала солисткой Грузинской Государственной Филармонии.
В 2004 году вышел ее первый CD альбом "Легенда". В том же году вышла ее первая книга оригинальное эссе "Строки озарений...", в котором представлены ее мысли и выкладки о классической гитаре.
В 2005 году Гванета записала еще два CD альбома: "Вдохновение" и "Прелюдия славы". В том же году (в возрасте 15-и лет) ее имя было внесено в "Иллюстрированный биографический энциклопедический словарь" рядом с именами известных композиторов и исполнителей мира.
В 2006 году она записала свой четвертый CD альбом "Восход".
В 2007 году вышел пятый CD альбом гитаристки "Шторм", в том же году записаны ее первый DVD диск и mp3 диск, в который вошли 54 известных произведения великих композиторов мира. В том же 2007 году вышла из печати ее вторая книга "Истина в труде...", в которой представлены мысли о гитарном исполнительском искусстве и размышления о совершенствовании техники игры на шестиструнной гитаре.
В 2008 году, Гванета записала свой второй DVD диск и опубликовала третью книгу "Бах и гитара" (на грузинском языке).
В 2009 году вышла четвертая книга гитаристки - "Гитарная бахиана" (на русском языке), в которой проанализированы многие произведения Иоганна Себастьяна Баха, которые переложены для классической гитары, а также освещены немало вопросов связанных с полифонией и гитарой.
На ряду с выше отмеченными дисками и книгами Гванета Бетанели активно и систематически концертировала и концертирует как соло так и с оркестрами, а также в составе ансамблей (дуэты, трио, квартеты, секстеты). К своему сегодняшнему возрасту ею проведено более 55-и сольных концертов, и выступлений на более чем 160-и концертах.
Следует отметить, что в 2009 году Гванета успешно реализовала свой проект под названием "Гитара везде и для всех...". Основной целю проекта являлось продемонстрировать широкой общественности многогранные возможности классической гитары. Гванета Бетанели лично организовала этот проект-концерт, в котором были включены 20 ансамблевых номеров в сопровождении и солировании гитары. В концертном цикле гитара звучала с кларнетом, флейтой, гобоем, фортепиано, виолончелью, скрипкой, вокалом. В том же году гитаристка организовала второй проект под названием - "Откройте дверь гитаре...", который способствовал широкой популяризации классической гитары.
Гванета Бетанели с ранних лет принимала участие во многих мастер-классах известных гитаристов разных стран мира (России, Испании, Украины, Германии и др.)
Молодая гитаристка награждена многими грамотами, дипломами, поощрительными премиями за особую музыкальность, техничность и интерпретацию. В том числе она награждена специальной грамотой и дипломом министерства иностранных дел Украины и посольства Украины в Грузии, за особый, большой вклад в культурные отношения между двумя странами.
Гванета имеет множество положительных отзывов о высоком профессионализме своей игры из разных стран мира и от известных гитаристов России, Белоруссии, Украины, Греции, Молдавии.
Ее имя и биографические данные внесены во многие энциклопедии и на многочисленные сайты музыкальной направленности разных стран. А ее книги размещены в очень многих электронных библиотеках разных стран мира.
Аудио и видео записи Гванеты регулярно передаются по самым разным радиоканалам и телевизионным программам, также солистка имеет очень обширную сеть отзывов в прессе, о ее достижениях и многочисленных концертных выступлениях весьма часто пишут авторитетные газеты и журналы.
Гванета Бетанели за период своей учебы в консерватории уже дважды стала обладательницей стипендии президента, в 2009 и 2010 годах.
Гитаристка очень активно занимается переложениями, аранжировкой для классической гитары и для разных составов ансамблей известных произведений знаменитых композиторов мира. Например, "Адажио" из 1-й скрипичной сонаты соло И.С.Баха, "Болеро" М. Равеля, Фрагмент из балета С. Прокофьева "Ромео и Джульетта" и другое. В 2010 году вышел из печати сборник ею переложенных произведений для классической гитары.
Репертуар Гванеты очень обширен и многообразен, включает в себя произведения мировой классики, испанской и латиноамериканской музыки, а также собственные обработки для гитары. На сегодняшний день число исполняемых Гванетой Бетанели произведений (как соло так и дуэтов) намного превышает 100. Она весьма часто играет на концертах известные и наиболее сложные произведения гитарной литературы такие, как Концерт "Аранхуэс" и "Фантазия для Джентльмена" для гитары с оркестром Х.Родриго, "Чакона" из второй скрипичной сонаты И.С.Баха.