Грети Тереза Радниц-Кори родилась в Австро-Венгрии. Отец ее был управляющим завода. Из трех дочерей Грети была старшей. Она занималась у частных учителей, а позже в гимназии в Тетхене. В 1914 году она поступила на медицинский факультет Германского университета в Праге. Именно в этом университете она познакомилась с Карлом Кори. В то время он был таким же студентом, как и она. После того, как Грети получила медицинский диплом в 1920 году, она вышла замуж за Карла. Вместе с мужем они переехали в Вену. Там Грети начала работать ассистентом в Каролинской детской больнице. Начала изучать недостаточность щитовидной железы, так называемый кретинизм.
1922 год – год годом перемен для семьи Кори. Карлу предложили работать биохимиком в Нью-Йоркском государственном институте злокачественных новообразований. Грети же начала работать там как ассистент-патолог, а потом как ассистент-биохимик. Супруги продолжали совместно изучать обмен углеводов в опухолевых клетках. Через шесть лет они получили гражданство США и переехали в Сент-Луис на постоянное жительство.
В 1930-1940 годы супруги Кори смогли раскрыть биохимическую реакцию, в результате которой глюкоза превращается в гликоген и обратно. Теперь каждый физиолог и медик знает, что цикл Кори – это не что иное, как полный цикл превращения глюкозы и гликогена, а эфир Кори – это глюкозо-1-фосфат. Также заслугой этой научно-супружеской пары есть то, что они много времени посвятили изучению инсулину. При недостатке этого гормона может возникнуть такое заболевание, как сахарный диабет.
В 1947 году супруги Кори получили Нобелевскую премию в области физиологии и медицины. Премию они разделили с аргентинским ученым Бернардо Усаем. Грети Тереза Кори стала адъюкт-профессором, а позже и профессором биохимии в медицинской школе Вашингтонского университета. Те, кто знали семью Кори, постоянно поражались их жизнелюбию, оптимизму и энергии. Кори продолжали свои исследования. Их не остановило даже то, что Грети была серьезно больна. У нее обнаружили миелосклероз. При этой болезни костный мозг постепенно замещается волокнистой соединительной тканью. 26 октября 1957 года Грети Терезы Кори не стало. На панихиду в Сент-Луис съехались ученые со всего света. Все присутствующие стоя слушали магнитофонную запись Кори, сделанную для фильма «Во что я верю». Она и после смерти продолжала вести за собой ученых, призывала их неустанно трудиться ради редких моментов, когда спадает завеса, казалось бы, с самых неразрешимых тайн природы и из хаоса рождается гармония.