К пяти годам Крис уже рисовал карты Эгейского моря, а двадцать лет спустя он оказался в Греции, где работал над своей магистерской для факультета византийской культуры в Оксфорде. После того как 1998 году Крис окончил курсы современного греческого языка в Салониках, он часто возвращался в Грецию и даже целый год жил на Крите и на горе Афон, где в интересах исследования ремонтировал компрессоры и подстригал лимонные деревья, чтобы заработать долгожданный обед во время Великого поста. Также он увлеченно изучал ночную жизнь в Салониках и в горах Эпира. После этого опыта он оформил главу "Северная Греция" в путеводителе Lonely Planet по Греции. Позже жил в Македонии и других европейских странах.
Крис Делисо является соавтором многих путеводителей серии Lonely Planet, в том числе: The Europe Book 2008, Greece 2008, Greek Islands 2008, Bulgaria 2008, Eastern Europe 2009, Europe on a shoestring 2009, Western Balkans 2009, Best in Travel 2010, Greece 2010, Greek Islands 2010, Europe on a shoestring 2011, Eastern Europe 2011, Crete 2012, Greece 2012, Turkey 2013, Romania & Bulgaria 2013, Southeastern Europe 2013.
Крис Делисо написал книги: Hidden Macedonia: The Mystic Lakes of Ohrid and Prespa, Culture and Customs of Serbia and Montenegro, The Coming Balkan Caliphate: the Threat of Radical Islam to Europe and the West.
Также публикует исследовательские и аналитические материалы на различные темы, включая политику, социальные вопросы, экономику, и вопросы безопасности на Балканах и в регионах Восточного Средиземноморья.
Интересуется плаванием, музыкой, литературой, историей, хорошей едой и напитками.