При рождении получила имя Марсель Тайфес. Родилась 19 апреля 1892 года в Сен-Мор-де-Фоссе, на окраине Парижа. Ее отец Артур работал фермером, а мать Мари-Дезире была пианисткой-любителем. У Жермен Тайфер было две старшие сестры и два старших брата. Она начала играть на пианино в возрасте двух лет, и вскоре была признана музыкальным вундеркиндом. Когда мать обучала музыке ее старшую сестру, маленькая Жермен внимательно слушала мелодии, а затем играла их на своем игрушечном пианино. Когда девочка подросла, то стала брать уроки игры на фортепиано у своей матери. К восьми годам Тайфер сама начала сочинять короткие пьесы для фортепиано. Но когда будущая пианистка попыталась поступить в Парижскую консерваторию, ее отец выступил категорически против этого, зато мать полностью поддержала девушку. Она тайно договорилась, чтобы Жермен выступила перед одной из преподавателей консерватории, которая была впечатлена игрой молодого музыканта и приняла ее в качестве студентки. В 1904 году Тайфер поступила в Парижскую консерваторию, чтобы учиться игре на фортепиано и сольфеджио. Отец узнал о ее занятиях музыкой в 1906 году и записал Жермен в монастырскую школу. Тем не менее, она продолжила свои занятия и написала «Экспромт для фортепиано» в 1909 году.
Тайфер продолжала писать, создавая пьесы, мелодии для скрипки и фортепиано в 1921 году. В 1923 году участвовала в конкурсе на получение Римской премии. К 1924 году популярность «Шестерки», членом которой была пианистка, достигла своего пика, и ее участники начали работать индивидуально. Где-то в начале 1925 года Жермен была приглашена в Нью-Йорк известным дирижером Леопольдом Стоковским для исполнения ее сонаты для скрипки и фортепиано в Эолийском зале 14 февраля.
Композитор Жермен Тайфер вышла замуж за американского карикатуриста Ральфа Бартона в 1926 году, когда находилась в США. Этот союз не был счастливым, так как Ральф не ценил ее талант и завидовал славе. Вместо этого он хотел, чтобы она занималась домашним хозяйством. Тайфер развелась с Бартоном в апреле 1931 года, и в том же году вышла замуж за адвоката Жана Ладе. У пары скоро родилась дочь по имени Франсуаза, но этот брак также оказался довольно несчастным. В конце концов, они развелись в 1955 году. Пианистка провела последние годы своей жизни, воспитывая внучку, Эльвир. Она умерла 7 ноября 1983 года в Париже в возрасте 91 год и была похоронена на Куинси-Вуазен.