Будущий преподаватель родился в 1893 году у очень богатых родителей и был третьим из четырех детей. Его воспитание отражало статус его семьи — он был успешным студентом и получил высокий уровень образования, закончив колледж. Обучение боевым искусствам началось в 13 лет. Есть информация о том, что во время учебы в колледже Святого Стефана в Гонконге, Ип Ман вступил в ссору между полицейским и женщиной и покорил представителя правопорядка своими знаниями в сфере боевых искусств. Кто-то из студентов рассказал о драке своему соседу. Человек бросил вызов Ипу, чтобы показать ему свои навыки боевых искусств и, увидев форму и движения будущего каратиста, счел их самыми элементарными. Затем Ип Ман познакомился с Лен Биком, который взял его под свою опеку. Некоторые детали этого рассказа были поставлены под сомнение, но образование под руководством Лен Бика стало важным моментом в построении карьеры в сфере Вин-Чунь.
В 1917 году он вернулся в дом своего детства в Фошане, Китай, чтобы стать полицейским и начал преподавать Вин-Чунь в частном порядке. С 1937 по 1941 год сражался в армии против японского вторжения. За это время большая часть его имущества была разрушена и потеряна. После войны Ип Ман был завербован Националистической партией после восстановления Китая. За время своей карьеры он обучал многих учеников. В 1949 году, после гражданской войны, политические настроения изменились, и к власти пришла Коммунистическая партия Китая. Как офицер полиции оппозиционной Националистической партии, этот человек был арестован коммунистическими чиновниками. В 51 год он потерял остаток своего состояния и был вынужден бежать в Гонконг. Там создал первый публичный центр боевых искусств по Вин-Чунь. В 1970 году ушел из школы преподавания боевых искусств, но не прекратил заниматься.
Великий учитель был женат на Цзенг Вингсинг, у этой пары было два сына. Его дети сыграли важную роль в продолжение наследия Вин-Чунь, начатого их отцом. Многие вспоминают, что у каратиста были проблемы с употреблением наркотиков. Брюс Ли считает его главным вдохновителем и учителем, которым он восхищался всю свою жизнь. Жена Брюса Ли рассказывает о влиянии учителя в своей книге «Мужчина, которого знала только я». Ип Ман также обучал других людей, которые стали известны своими навыками боевых искусств, среди них: Люн Тинг, Ло Ман Кам, Вильям Чхен и Люн Шенйи. Великий представитель боевых искусств и не менее великий учитель умер в 1972 году от
рака горла. За шесть недель до своей смерти этот знаменитый тренер попросил своих сыновей и учеников снять его на видео, когда он выполнял движения Вин-Чунь. Запись сохранилась до настоящего времени, а цифровые копии можно увидеть на YouTube. Многие из его личных вещей выставлены в музее в Фошане.