Норвежский драматург появился на свет 4 августа 1859 года в семье Петера Педерсена и Торы Олсдаттер в Гудбрандсдален, Норвегия. Он был четвертым из семи детей в этой бедной семье. В возрасте девяти лет его отправили жить к дяде Хансу Ольсену, который жестоко обращался со своим племянником, временами избивая его, а также морил мальчика голодом. Позже это привело к хроническим нервным расстройствам. Юноша сбежал в Лом в 1874 году и занимался многими видами работ, такими как: ученик сапожника, дорожный рабочий, каменщик, разносчик, продавец в магазине, младший учитель, водитель трамвая и помощник шерифа. Во время своего начального пути к тому, чтобы стать писателем, он продолжал подрабатывать в течение 14 лет в Норвегии и Америке.
Его литературные занятия начались в 17 лет, когда он был учеником мастера по изготовлению канатов. Значительную финансовую помощь будущему литератору оказал торговец и владелец острова Эразм Захл. Позже Гамсун будет использовать его образ в качестве модели персонажа, который появляется в его романах. Многочисленные случайные работы, которые он выполнял, стали вдохновением для написания его первого романа «Загадочный человек. Любовная история из Нурланна», опубликованного в 1877 году. Второй роман, «Бьергер» (1878), был мелодраматической любовной историей, опубликованной под псевдонимом. Путешествия писателя по Америке легли в основу его публикации «Духовная жизнь Америки», опубликованной в 1889 году. Он получил признание критиков за роман «Голод», опубликованный в 1890 году. Работа стала повествованием об его опыте голодного писателя. Смесь эмоций, увиденная глазами главного героя, дала представление о физическом и психическом состоянии его реальности. Кнут использовал тему странника, который погружается в себя и становится единым целым с деревенским сообществом, с которым он сталкивается во многих своих романах.
Кнут Гамсун был женат на Берглиот Гёпферт (урожденная Бех) с 1898 по 1906 год. В это время у него родилась дочь Виктория. Затем в 1909 году он связал себя узами брака с писательницей и актрисой Мари Андерсен. У них было четверо детей: Туре, Арильд, Эллинор и Сесилия. Во время Второй мировой войны писатель перенес два внутричерепных кровотечения. К 80 годам он почти оглох. Гамсун скончался 19 февраля 1952 года в преклонном возрасте 92 лет. Его прах был похоронен на его ферме в Норхольме, Норвегия. Жизнь и времена этого человека были показаны в биографическом фильме «Гамсун» в 1996 году. В нем снялся Макс фон Сюдов в главной роли, режиссер — Ян Труэль. На более чем 25 работ писателя были сняты фильмы. Его роман «Пан» был экранизирован четыре раза в период с 1922 по 1995 год. Последний фильм датского производства был снят Хеннингом Карлсеном.