Будущий монарх пришел в наш мир 5 декабря 1927 года в Кембридже, штат Массачусетс. Его отец, принц Махидол Адульядет, являлся ребенком короля Таиланда Чулалонгкорна. Он считался отцом современной медицины в Таиланде. Мать Пхумипона, Сангван (впоследствии принцесса Синакаринтра), была простолюдинкой. Принц родился младшим из троих детей своих родителей, у него были старшие сестра и брат. На момент его рождения отец мальчика изучал медицину в Гарвардском университете. Позже получил степень доктора медицины с отличием в 1928 году, после чего семья вернулась в Таиланд. В следующем году папа юноши умер от почечной недостаточности. Пхумипон начал свое образование в Бангкоке. Позже был принят в школу в Лозанне. В 1935 году, когда его бездетный дядя отрекся от престола, старший брат принца, был назначен новым королем Таиланда. Для получения среднего школьного образования Адульядет поступил в Классическую гимназию кантона Лозанны, получив в 1945 году степень бакалавра литературы по французской литературе, латыни и греческому языку. После этого поступил в Лозаннский университет, чтобы изучать естественные науки. По окончании войны семья вернулась в Таиланд. Там 9 июня 1946 года старший брат будущего короля скончался от огнестрельного ранения при загадочных обстоятельствах, и Пхумипон был немедленно объявлен новым королем. Однако официальная коронация не проводилась до 1950 года. После смерти брата молодой человек вернулся в университет и сменил направление, начал изучать политологию и право, надеясь, что они помогут ему выполнять государственные обязанности.
Хотя официально он был главой государства и командующим вооруженными силами, на практике правитель обладал очень небольшой политической властью. Как король, он был живым символом тайского общества и его единства. Все это время утверждал, что положение короля выше политики и он должен оставаться беспристрастным. Тем не менее, именно король несколько раз играл решающую роль, помогая избежать политического кризиса. Адульядет совершал регулярные поездки по провинциям, покровительствуя проектам развития, таким образом приближаясь к публике. Во время этих поездок его всегда сопровождала небольшая армия врачей. Пока королевская чета общалась с неграмотными сельскими жителями, которые мало общались с чиновниками, врачи проверяли их здоровье, облегчая их страдания. Он также лично следил за ходом ирригационных проектов, строя плотины для снабжения столь необходимой водой бедняков страны в отдаленных деревнях. Хотя некоторые проекты провалились, никто не мог усомниться в его искренности или трудолюбии.
28 апреля 1950 года Адульядет взял в жены Сирикит Китиякара, дальнюю родственницу. У пары было четверо детей. Их единственный сын, появившийся на свет в 1952 году, унаследовал трон после смерти отца в 2016 году, став королем Таиланда. Помимо него, у пары также было три дочери, которые родились в 1951, в 1955 и в 1957 годах. В 2006 году Пхумипон страдал стенозом поясничного отдела позвоночника. После этого его здоровье стало ухудшаться, и он часто попадал в больницу. Король покинул наш мир в больнице Сирирадж в Бангкоке 16 октября 2016 года в возрасте восьмидесяти восьми лет. Его останки были кремированы 26 октября 2017 года, более чем через год после смерти. Прах был захоронен в тронном зале Чакри-Маха-Прасат, на Королевском кладбище в Ват-Ратчабопхит и в Королевском храме Ват Бовон Нивет Вихан.